食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 科技动态 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

人造“植物金枪鱼”在西班牙面世

时间:2019-10-25 17:08:40 来源:新京报 欧阳晓娟

新京报讯(记者 欧阳晓娟)西班牙食品初创公司Mimic Seafood正在开发植物金枪鱼产品Tunato。该产品以西红柿为主要原料,已在巴塞罗那出售。

huobo.com_【官方首页】-火博体育据了解,该款金枪鱼产品Tunato以一种来自西班牙南部名为finggerino的西红柿品种作为主要原料,在外观、质地和味道上都和海产金枪鱼类似。据悉,该产品已在巴塞罗那出售,并计划拓展寿司连锁店等销售渠道。

huobo.com_【官方首页】-火博体育Mimic Seafood企业首席执行官兼创始人佩德罗•阿尔瓦雷斯•布雷托内斯在接受外媒采访时表示,近些年由于过度捕捞,金枪鱼面临灭绝的危险,Tunato将为消费者提供更多的选择,每销一单都有助于减少过度捕捞带来的危机。

据了解,Mimic Seafood将在未来几周内完成一轮25万欧元的融资,用于业务拓展与新品开发,这些新产品将模仿熏三文鱼、鳗鱼、凤尾鱼和章鱼的质地、味道和感官。

新京报记者 欧阳晓娟


相关搜索: 人造肉 植物肉
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 大白菜陷入“无灾价贱”怪圈 有农户囤货等腊月出售
  • 垃圾食品、不易消化、油脂有害…… 方便面被冤枉了很多年
  • 辣条的“身份”确定之后,它已不再允许使用任何防腐剂
  • 吃辣椒有助健康?研究:或可降低心脏病、中风风险
  • 鲜橙扎堆上市 价差高达10倍
  • 大白菜陷入“无灾价贱”怪圈 有农户囤货等腊月出售
  • 垃圾食品、不易消化、油脂有害…… 方便面被冤枉了很多年
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热点专题

页面底部区域 foot.htm